生产为基，质量为魂。10月12日，茅台集团2027年度生产·质量大会在茅台会议中心召开，全面总结2026年度生产质量工作，系统部署2027年度各项任务，持续厚植“质量是生命之魂”信仰，激励全体员工勤奋苦干、拼搏进取，全力推动茅台高质量发展行稳致远。

大会现场

　　茅台集团党委书记、董事长陈华出席会议并讲话，党委副书记、总经理王莉主持会议，老领导季克良，党委副书记、工会主席单衍忠，集团及股份领导班子成员参加。

入场仪式

　　金秋十月，硕果盈枝，映照丰收喜悦；万物蓄势，孕育崭新希望。上午八时许，茅台人怀着对质量的坚守和信仰，步伐坚定地走进会场。入场仪式上，与会公司领导向始终心系生产、专注品质的茅台匠人们致以诚挚敬意。

陈华讲话

　　会议对全集团过去一年的生产质量工作成效给予充分肯定，指出2026年度生产质量工作呈现生产稳中向好、质量全面向优、管理协同高效、服务保障有力的良好态势。创新成果加速涌现，平台建设取得突破，全面向“C”战略深入实施，标准化、科学化、专业化水平稳步提升，优质稳产目标顺利实现，为茅台转型发展提供了有力支撑。

　　就抓好2027年度生产质量工作，会议指出，要顺应时代发展趋势、锚定全面向“C”战略，坚定践行茅台人对生产质量的极致追求。在行业调整持续深化、消费需求深刻变革、科技创新加速突破的当下，茅台的生产质量工作，既要牢牢守住传承根脉与品质初心，更要与时俱进应对时代之变、回应消费者之盼。要深刻认识生产质量是茅台“立身立业”的发展基石，强化“质量信仰”的思想引领和行动自觉，持续擦亮品质招牌；深刻认识生产质量是茅台“提质升级”的核心板块，深化“守正创新”的时代认知和产业实践，不断积蓄发展动能；深刻认识生产质量是茅台全面向“C”的基础支撑，树牢“酿造高品质生活”的使命担当和行为导向，凝聚全链全员合力。

　　会议强调，要聚焦生产主线、夯实质量根基，持续打造“以消费者为中心”的生产质量体系。茅台的生产重点在“基酒生产线”和“产品生产线”，“基酒生产线”也是“生命线”，涵盖种子、原料、制曲、制酒、贮存等生产环节，使命是“让茅台酒永不变味”。“产品生产线”也是“价值线”，涵盖需求分析、产品设计、要素生产、产品包装和服务质量，使命是将辛勤酿出的美酒，转化为“消费者愿意买单”的高品质产品。要守牢质量“生命线”，筑牢向“C”而行的价值根基。要深耕种子原料，提升源头竞争力；健全标准体系，提升质量管控力；强化科技赋能，提升创新驱动力；呵护酿造环境，提升生态保障力；锻造过硬队伍，提升人才支撑力。要做优产品“价值线”，深耕向“C”而行的价值创造。要发挥“需求分析”的导向作用，做好“产品设计”的需求适配，强化“生产要素”的供给保障，提升“包装生产”的管理质效，推动“服务质量”的全面升级。

　　会议强调，要凝心铸魂、聚力前行，以实干担当奋力开创茅台生产质量工作新局面。茅台发展到今天，离不开一代代茅台人的匠心坚守、实干拼搏。要铸牢质量信仰，坚守工匠精神，夯实“酒香”的发展根基。要坚持以党建凝心铸魂，以优良作风凝心聚力，涵养“风正”的干事氛围。要大力弘扬“爱我茅台、为国争光”的企业精神，持续增强全体员工的使命感、认同感和荣誉感，凝聚“人和”的奋进力量。要把“实干”作为一切工作的作风底色，以极致匠心守牢品质根基，以全面向“C”激活发展动能，奋力推动茅台生产质量工作再创新局面、再上新台阶。

　　

王莉主持会议

　　就贯彻落实好本次大会精神，会议要求，要以消费者为中心，走实全面向“C”战略。要坚决从过去供给侧为主的B端思维转向以消费者感知为着力点的C端思维，以市场需求为驱动，进行供应链的组织。要全面解析消费者对产品的必备属性、期望属性、魅力属性等质量特性的感知和需求，系统提升产品设计、生产组织、营销运行、体验服务等方面的能力，科学构建基于生态、科技、消费体验等方面的品质表达体系，努力让消费者看得懂、信得过，从而进一步把消费者对茅台品质的信任转化为对企业品牌、产品品牌、服务品牌的深度认同，让品质优势成为更全面、更强大的市场竞争力。要始终坚持质量导向，尊重酿造规律。要科学组织生产，坚持把是否有利于营造良好的酿造微生物环境、保持基酒的稳定性和多样性、典型及独特风格，作为生产质量工作的重要抓手，以持续的规范化、科学化、专业化赋能酿造生产。要提升全产业链质量运营专业化水平。要从质量管理全面转向全产业链质量运营，构建适配的体制机制，全面促进“业务流、数据流、价值流”三流协同，不断提升供应链组织效率、供给侧质量和服务水平。同时，强化科技创新，培育新质生产力，提升全产业链绿色化、数字化能力水平。

颁奖仪式

　　会议作集团、股份公司2026年度质量工作报告和生产工作报告，其他酒类及相关生产型子公司作生产质量工作书面报告。会议对股份公司第四届优秀班长、2026年优秀师徒进行了表彰。

分享交流

　　“我将继续以师父为榜样，严守工艺标准，深耕工艺细节，在岗位实践中全面突破，争做品质的守护者、责任的践行者。”“下一步，我将继续坚守茅台传统工艺，立足岗位，履职尽责，为茅台酒优质稳产贡献班组力量。”……会上，优秀徒弟代表和优秀班长代表作分享交流。

承诺宣誓

　　“率先垂范、求真务实、自强不息、伟业长青……我等宣誓、坚决执行。”现场，全体参会人员庄严宣誓，吹响了2027年度生产的奋斗号角，也是全员对质量是生命之魂的庄严承诺。

　　茅台集团、茅台酒股份公司总经理助理，返聘技术导师，首席（特级）酿造师、品评师、勾兑师，各生产型（分）子公司负责人，各相关单位、部门、车间、子（分）公司负责人及生产质量管理人员，股份公司全体曲师、酒师、质量老师等参加。

一审：罗乐 王城

二审：陈杨 蔡忠成

三审：王幸韬 吴德望