“六五环境日”，是守护家园的约定。从赤水河畔的巡河净滩，到鸭溪循环园区的沉浸式游园，再到污水处理厂与培训课堂的深度研学，在第55个世界环境日期间，茅台人用一场场脚沾泥土、眼观细节的实践，把“全面绿色转型 共建美丽茅台”的主题，写进了这个夏天。

守护母亲河：志愿者变身“护鱼卫士”

　　5月22日，茅台镇安龙场（沙坝）河段，茅台青年志愿者与来自中国科学院水生生物研究所的专家一同开展了一场以“识赤水河原生鱼类·守流域生物多样性”为主题的专项巡河行动。中国科学院赤水河珍稀特有鱼类保护与水生生物多样性观测研究站专家现场科普，以“专业科普+实地巡河+禁渔宣讲”相结合的方式，筑牢赤水河生态安全屏障。

　　活动现场，科研团队带来了连夜依法合规采集的活体鱼类样本。经现场鉴别与登记，科研人员共采集到包含中华倒刺鲃（清波）、宽口光唇鱼、瓦氏黄颡鱼在内的14种原生鱼类，总计100余条，测量后全部安全放归河中。专家现场授课，系统讲解了赤水河土著鱼类辨识、保护等级、栖息习性等专业知识，助力志愿者与沿岸群众精准守护水生生物多样性。

　　“以前真不知道咱赤水河里有这么多种鱼，过去巡河主要就是捡垃圾，现在跟着专家认鱼，感觉保护的方向一下子变得清晰了。”志愿者们纷纷表示，不仅要“知其然”，更要“知其所以然”。

　　在茅台，巡河早已成为标志性的户外环保活动。自2023年启动赤水河生态守护行动以来，茅台常态化开展巡河环保志愿活动，累计落地112场，参与志愿者超1.2 万人次，35岁以下青年占比76% 以上。志愿者每月定期开展垃圾清理、污染源排查、外来物种监测等工作，以志愿红守护沿岸生态绿，用实际行动践行守护赤水河、共建绿水青山的社会责任。

游园探环保：一粒高粱的绿色循环之旅

　　6月4日，一场别开生面的资源循环主题日活动在遵义市播州区鸭溪镇的茅台生态循环经济产业示范园举办。活动以“糟了，是心动的循环”为主题，吸引了约100名青年员工、茅台学院学生等参与。

　　本次活动打破传统环保宣传模式，将生产园区转化为实景研学乐园，依托发酵饲料车间、黑水虻蛋白中试车间、有机肥车间等实体生产车间设置打卡点，把枯燥的循环经济知识转化成可触摸、可体验的实景内容，让参与者在“打卡+解谜+体验”的沉浸式互动中了解酒糟资源化利用的全过程。最终在一场园区试验田里的音乐会中，活动圆满结束。

　　“以前只觉得酿酒剩下的酒糟是没用的东西，没想到它竟然能变成肥料、变成饲料，甚至还能用来养虫子。”茅台学院学生赵婷婷感慨道。

　　制酒二十四车间3班的姚俊杰说：“实地参观酒糟循环产业链，从酒糟二次酿酒、加工畜禽饲料、繁育昆虫提取蛋白再到发酵制成有机肥，四大环节首尾闭环、变废为宝，在消除生产污染的同时实现资源增值，让自己深刻领会绿色无废发展的内涵。今后将自觉树立低碳理念、践行绿色生活。”

　　游园背后的支撑是茅台深耕十余年的循环产业体系。针对酿酒产生的酒糟、窖泥、曲草等副产物，茅台集团于2013年成立循环产投公司，构建了“酒糟－有机肥－高粱种植－酿酒”的产业大循环和“酒糟－废水－沼气－酿造”的园区小循环。目前，循环产投公司每年可处理酒糟33万吨，生产发酵饲料2万吨、有机肥12万吨、生物质沼气1000万立方米，带动当地1200人就业，将酒糟从环保负担转化为生产原料。

开放日见治理：技术与意识双向提升

　　6月5日，世界环境日当天，茅台的环保行动继续推进。上午，来自制酒与制曲车间的近百名酒师、班长及环保负责人“兵分两路”，先后参观了“两山”展厅、制酒五车间管网改造现场以及中华污水处理厂。

　　在“两山”展厅，参观人员深刻领会了“绿水青山就是金山银山”的发展理念；在管网改造现场，大家看到了公司为杜绝污水跑冒滴漏所实施的精准技改；在中华污水处理厂，目睹生产废水经过多道工序处理后变为清水，真切感受茅台在环保投入上的真抓实干。

　　下午，一场以清洁生产、应急预案为主题的环保培训在茅台会议中心开展，中国环境科学研究院清洁生产中心室主任、高级工程师方刚与贵州省生态环境厅环评及应急管理专家库成员、遵义市环保产业协会会长罗时雨授课。

　　方刚围绕《企业清洁生产审核》，系统阐述了清洁生产的概念、法规体系及审核操作要点，强调清洁生产通过“节能、降耗、减污、增效”，可以实现减污降碳的协同效应，是推动产业绿色转型的重要途径。罗时雨则以《生产企业突发环境事件管理与应对》为题，结合自身深耕环保领域三十余年的丰富经验，就应急预案编制、应急演练等实战内容进行了深度解析，强调企业预案必须具备实用性，让相关员工记得住、拿得出来、用得上去。

　　“经过课程学习，我深刻认识到，环保不能只盯着末端治理，更要立足源头与生产过程抓实管控，点滴节水降耗，日积月累便能收获显著效益。”生态环保部员工肖仕涛说，“特别是应急预案，要把关键步骤再简化、再明确，确保各个环节都能快速响应、有效处置。”

　　从巡河护鱼到酒糟“七十二变”，从末端治理到源头管控——这个“六五”，茅台人用脚步丈量赤水河，用双手探秘循环链，用课堂夯实环保观。后续，茅台还将持续举办环保开放日及环保宣讲团活动，让绿色理念从“六五”延伸到每一个日常，在人与自然和谐共生的现代化征程中，书写属于茅台的绿色新答卷。

　　

　　一审：李姿 李青

二审：陈杨 蔡忠成 方存芳

三审：王幸韬 吴德望