2025年4月9日,在申遗与博物馆建设调研座谈会上,刘玉珠围绕申遗价值、方向选择、实施路径、地方协同及未来规划等维度,系统阐述以茅台为代表的中国白酒申遗策略,为白酒文化走向世界提供重要指引。
申遗方向:聚焦文化遗产 填补世界酒文化空白
白酒申遗意义重大,可填补中国白酒在世界酒文化领域的空白,通过传播白酒文化价值,提升其在全球的认知度,为中国酒业国际化奠定文化认同基础。
从遗产价值维度分析,中国白酒与农业遗产、工业遗产、非物质文化遗产、自然遗产、文化遗产及双遗产等六个方面均存在紧密关联。然而,综合考量申遗可行性与白酒文化核心特质,建议优先以文化遗产作为主要推动方向。尽管白酒主产区集中于长江、赤水河“丁字型”区域,自然环境对酿造工艺影响深远,但申报自然与文化双遗产难度较高,文化遗产路径更契合当前实际需求。
运作路径:茅台牵头 政企合力攻坚
在申遗实施层面,建议由茅台来牵头推动中国白酒申遗工作,发挥其行业影响力与企业实力优势。从葡萄酒申遗成功的经验来看,前期研究是非常重要的基础工作。茅台需组建专业团队落实申遗工作,同时委托专家团队开展前期研究,并与中国及世界遗产理事会协同合作。通过扎实的前期研究产出具有说服力的成果,为申遗提供坚实的理论支撑,增加申遗成功的可能性,以获得国际专家及遗产理事会的认可。
当研究取得阶段性成果后,要将整理好的工作成果,包括专家意见等,并将企业对申遗的重视转化为地方政府的重视。只有企业积极争取、地方政府大力支持,形成政企合力,白酒申遗才有望突破重重困难。
规划展望:立足长远 夯实申遗根基
当前国内已有40项申报项目角逐世界遗产名录,在这种竞争环境下,以茅台为代表的白酒企业要有长远的眼光和坚定的决心,做好长期规划,将申遗准备工作做细做实,争取获得更大支持。
此外,在博物馆命名方面,建议采用“中国茅台酒文化博物馆”,通过突出茅台品牌的唯一性与代表性,深入展示茅台的历史文化、酿造工艺、品牌发展等方面的内容,成为传播茅台文化、中国白酒文化的重要窗口。
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