在冬阳的照耀下,赤水河波光粼粼,闪烁着点点金光。河畔的茅台生产厂房内,蒸雾氤氲,一片繁忙。道路两侧的植被在寒冬中依旧郁郁葱葱,生机勃勃,步入厂区,仿若置身于绿色的海洋。
2024年,是茅台在绿色发展道路上迈出坚实步伐的一年。这一年,茅台以《茅台玖章》为引领,秉承“顺天敬人 明理厚德”的核心价值观,以天人和谐之道,价值共创之理,守正创新之法,不断强化生态意识,抓实环境保护,构建绿色产业链,持续探索自然生态、微生态、产业生态和人文生态的价值最大化,以绿色为向,向绿而行,不断厚植绿色沃土,生态画卷愈加绚烂,环境这一核心竞争力不断夯实。
识绿:增强环保意识 共筑绿色家园
临近春节假期,生态环保部肖啟彬还在马不停蹄筹备2025年“中国茅台·国之栋梁”生态守护公益行动义务植树活动方案。义务植树是茅台人一年一度的盛大活动,更是茅台识绿、引领员工提升环保意识、共同守护绿色家园的生动实践。
白酒作为传统发酵产业,离不开适宜的土壤、气候、温度、湿度等自然条件。于茅台而言,15.03平方公里核心产区内独特的“山水林土河微”生态系统,是酿造茅台酒的关键。作为茅台五大核心竞争力之一的环境,无疑是茅台赖以生存的基础。以植树活动为起点,过去一年,茅台多措并举,让环保理念蔚然成风。
茅台开展环境保护系列活动
世界环境日是倡导环境保护事业、推动可持续发展的重要节日,也是茅台引导广大员工牢固树立“两山”理念,积极投身美丽中国建设,为茅台高质量发展持续注入“绿色动能”的重要契机。在2024年的世界环境日,茅台便联合仁怀市开展了系列活动,通过邀请专家培训解读、搭建茅台生物多样性图片展、参加“志愿红”维护“生态绿”活动、开展环境应急演练等,全方位打造茅台保护生态的“亮丽名片”,持续增强员工环境保护意识。
茅台志愿者巡河
在这些活动中,一支活跃在赤水河畔的“青清赤水”茅台青年志愿者队伍,格外引人注目。他们身着红色的志愿者服装,在滩涂、在河堤,以“志愿红”维护“生态绿”,用实际行动诠释了环保的真谛。作为“青清赤水”茅台青年志愿者领队的杨应波,自2022年担任这一职务以来,已经与队员们利用业余时间巡河40余公里,净滩垃圾重量约400公斤。他们一步一步,脚踏实地,走出了赤水河巡河护河工作的实绩实效,让环保的理念在茅台这片土地上进一步生根发芽。
杨应波对赤水河的变化也感触颇深,“在茅台多年来常态化开展赤水河流域水环境保护的举措下,白头鹎、黄臀鹎、白腰文鸟、红嘴蓝鹊,马口、鲤鱼、岩原鲤、胭脂鱼,螺、蚌、虾、螃蟹等底栖动物和各种珍稀动植物在赤水河流域安了家,站在赤水河畔,你听到的会是一首人与自然和谐共生的奏鸣曲,更是茅台水更清、山更绿、天更蓝、酒更香的美好向往与宣言。”
“只有不断理清生态保护的底层逻辑,坚守生态底线,保护好周边的生态环境,才能更好地守护茅台的绿水青山。我们也希望通过持续开展义务植树活动,不断激发广大员工对生态保护的热情,让环保成为每个人的自觉行动。”在肖啟彬看来,树牢环保意识任重而道远。
从环保卫士肖啟彬到“渣渣队长”杨应波,从39人的手工作坊到世界蒸馏酒第一品牌,茅台人深知环境对于企业的重要性,深刻践行“绿水青山就是金山银山”理念,广泛识绿、知绿、践绿,持续奠定了绿色可持续发展的坚实基础。
护绿:加强生态保护 守护绿水青山
识绿是为了更好地护绿。茅台在绿色发展的道路上,从未停止过对生态保护的探索和实践。位于坛茅快线沿线的生态防护林,就是茅台护绿的一大力作。
坛茅快线生态防护林一角
为持续擦亮“两山”基地金字招牌,2024年,茅台引进多品种树木进行栽种,打造生态防护林。放眼望去,一棵棵挺拔的树木深深扎根茅台的绿色沃土,为厂区筑起一道道绿色屏障。此外,茅台还同步推进中华片区纵一路、横三路道路交通两侧环境绿化等项目,让厂区绿化更添色彩。
在不断护绿的同时,茅台也积极向内治理,构建一体化的厂区生态循环畅通体系,建立生态环保制度地图,加大新技术新工艺的引进研发,完善生态环境一体化监控网络,走出了科技创新驱动的“双碳”路径。
污水处理厂水样COD滴定
水治理方面,开展生产废水深度脱氮实验项目、酱香型废水关键污染物特征解析及工艺技术研发,完成初期雨水收集模拟实验、积极探索中水回用、取供用排等可行性;制定、出台酿造废水、污水处理相关制度,加强全生命周期管控,实行现场代表“AB角”管理模式,污水处理达标率100%,水循环利用率超87%。
管网改造方面,分片区对窖底水、锅底水、生活污水、初期雨水、地下渗水收集系统等进行升级改造,解决管网跑冒滴漏、雨污清污分流不彻底等问题。
污水处理厂新建和改造方面,推进污水处理厂新建工作,扩大污水处理规模;对部分污水处理系统进行升级改造,将排放标准由原来的行业表3提升至类地表水IV类。
大气治理方面,持续加强厂区空气质量监测,空气质量优良率超98%。固废、危废治理方面,积极探索污泥等固废资源化利用途径,推进危废贮存库建设,规范开展固废、危废处置工作,规范处置率100%。
“呵护好赖以生存和发展的美丽生态,追求人与自然和谐共生,是必须做好的生态责任,也是推动茅台稳定健康可持续发展的基石。”茅台生态环保部负责人娄立峰表示,2024年,茅台在环境监测、生态保护、项目建设等方面持续发力,积极开展流域微生物、水生物、植物植被的科学研究,全力守护流域生物多样性和稳定性,为茅台的远洋航行提供了源源不断的绿色动能。
造绿:打造绿色产业 实现可持续发展
绿水青山就是金山银山。环境保护要推动绿色转型产业化发展,最终实现多重效益的价值提升。
依托科技创新,茅台积极链接绿色产业,推动上下游产业链绿色化发展,引领保护“绿色产区”,共建“人与自然和谐共生”的美好格局。
在茅台循环产投公司生产车间,一包包绿色袋装的有机肥正在加工出库销售。早在2018年,茅台就积极探索副产物循环利用价值路径转化,如今已完全产业化发展,实现了稻草、窖泥、酒糟等酿酒副产物100%循环利用,其显现的经济效益、生态效益和社会效益,无一不印证着绿色产业这条道路的可持续与多重价值。
2024年,茅台循环产投公司更是以其“立足酿酒副产物资源化利用,构建绿色低碳循环发展经济体系”,成功入选“2024企业绿色低碳发展优秀实践案例”,这是茅台绿色产业化发展的最好见证。
同样,在贵州省工业和信息化厅正式公布的2024年度“贵州省绿色制造”名单中,茅台生态农业公司凭借其在环保、节能、清洁生产等方面的卓越表现,成功荣获省级“绿色工厂”称号。茅台生态农业公司始终遵循用地集约化、原料无害化、生产洁净化、废物资源化、能源低碳化原则,通过优化生产工艺、提升管理水平、强化环境监控等措施,成功实现了绿色生产,其不仅体现在绿色制造方面,更在于对当地经济的积极贡献。
人不负青山,青山定不负人。茅台始终坚持与自然和谐共生,持续践行“绿水青山就是金山银山”理念,构建“135”绿色发展体系,推进“一基地一标杆”“两山”“双碳”三大重点任务,以多套环保组合拳,持续写下了白酒酿造企业向绿而行,向绿而兴的生动注脚。
一年来,茅台秉持“绿水青山就是金山银山”的绿色发展理念,全力保护产区生态,推动产业可持续发展,提供高品质的生态产品,先后荣膺国家级和省级“绿色工厂”称号,ESG评级从B级跃升至国内白酒行业的最高评级BBB级,在联合国气候变化大会上展示了茅台如何将“绿水青山”转化为“金山银山”的生动实践……“造绿”之姿成果丰硕,环境这一核心竞争力不断夯实。
展望2025,茅台将坚持走好科技创新驱动的绿色发展道路,深入推进“双碳”行动,积极开展碳中和试点、碳足迹认证等项目,开展资源循环利用技术及产品研发,持续完善生态环境一体化监控网络,引领打造赤水河生态名片,全力呵护好赤水河流域生物多样性和稳定性,用更先进的方法和技术永葆环境竞争力,让这一方水土长期恩泽于民、恩泽于企,让茅台酒永不变味。
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